Узаков Ясин Маликович, Есенгазиева Алия Нигметовна, Кузембаева Гаухар Канашевна, and Смагулова Айман Кабдоллакызы. “ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ В КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЯХ”. Foundations and Trends in Modern Learning, no. 2, May 2023, https://ojs.publisher.agency/index.php/FTML/article/view/1352.