ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ В г. АЛМАТЫ 1930–1990 гг.

Authors

  • А. Сайбулатова ассистент профессора факультета архитектура Международной Образовательной Корпорации, г. Алматы РК

Keywords:

ресторанный бизнес, зрелищно – развлекательные учреждения, архитектурно-градостроительные комплексы, индустрия питания

Abstract

В статье рассматривается историческое развитие ресторанов и кафе за период 1930–1990 гг. Строительство в городах Казахстана самых разных типов общественных зданий: административно-управленческого характера, культурно-просветительских, зрелищно - развлекательных учреждений, столовых и ресторанов, гостиничных комплексов. Представлены возможности создания конкурентно-способной и рентабельной гостинично-ресторанной индустрии, которыми обладает Республика Казахстан.

Published

2024-04-07

How to Cite

А. Сайбулатова. (2024). ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ В г. АЛМАТЫ 1930–1990 гг. Modern Scientific Technology, (6). Retrieved from https://ojs.publisher.agency/index.php/MSC/article/view/3284

Issue

No. 6 (2024): Modern Scientific Technology

Section

Architecture

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.