QURBANOV NÜSRƏT HEYDƏR oğlu; TAGIYEV MƏRDAN MƏHƏRRƏM oğlu; QULUZADƏ NƏRMİNƏ HAMİL qızı. YABANI HALDA AZƏRBAYCANDA YETİŞƏN ÇAŞIR BİTKİSİ (PRANGOS FERULACEAE L.) SAPLAQLARINDA MİNERAL TƏRKİBIN VƏ PEKTİNMETİLESTERAZA FERMENTİ AKTİVLİYİNİN KONSERVLƏŞDİRMƏDƏ İSTİFADƏ MƏQSƏDİLƏ ÖYRƏNİLMƏSİ. RR 2023.