Манукян Самвел Смбатович. 2023. “Влияние двухстороннего прессования на распределение твердости в сырной массе среднего слоя зрелых сыров ‘Лори’ после удаления уплотняющих слоев (2.5см)”. Research Retrieval and Academic Letters, no. 3 (August). https://ojs.publisher.agency/index.php/RRAL/article/view/2057.