Манукян Самвел Смбатович (2023) “Влияние двухстороннего прессования на распределение твердости в сырной массе среднего слоя зрелых сыров ‘Лори’ после удаления уплотняющих слоев (2.5см)”, Research Retrieval and Academic Letters, (3). Available at: https://ojs.publisher.agency/index.php/RRAL/article/view/2057 (Accessed: 2 May 2026).