НЕКОТОРЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ФИТОХИМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ СЫРЬЯ VICIA FABA L.

Abstract

Введение - Имеется достаточно информации об использовании сырья видов, принадлежащих к роду Vicia L. и экстрактов, приготовленных на его основе в народной медицине разных стран. В настоящее время в разных странах мира проводятся многочисленные исследования по определению химического состава сырья Vicia L. а также по изучению биологической активности компонентов растения. Фитохимические исследования, проведенные на видах, принадлежащих к роду Vicia L. позволили идентифицировать около 185 веществ. Состав растения богат полифенольными соединениями (п-гидроксибензойная кислота, протокатехин, п-кумар, ферул), флавоноидами (катехин, эпигаллокатехин). Кемпферол, производные апигенина и лютеолина, галлат-процианидин, протокатехин-альдегид определяли в сырье Vicia L. методом ВЭЖХ-МС. В масличных семенах вида Vicia присутствуют небольшие   количества миристиновой, пальмитолеиновой, а также пальмитиновой и стеариновой кислот. Исследования показали, что экстракты Vicia L. обладают широким спектром фармакологического и терапевтического действия, включая антиоксидантное, противовоспалительное, противодиабетическое, противопаркинсоническое, антикоагулянтное, антибактериальное и омолаживающее действие.

Aктуальность: Учитывая вышеизложенное, можно показать, что фармакохимическое изучение видов рода , распространенных во флоре Азербайджана, является актуальным.

Цель работы: фитохимическое исследование сырья.

Материал и методы: Использованное в исследовательских целях сырье растения было поставлено в августе 2020 года на территории Джалилабадского района. Флавоноидный комплекс из сырья получали методом экстракции 80% этиловым спиртом. Для изучения фитохимического состава сырья использовали хроматографические, химические и физико-химические методы. Элементный состав анализировали с помощью приборов ICP-MS и ICP-AES. Количество макро- и микроэлементов определяли методом атомно- адсорбсионной спектрофотометрии.

Результаты: Предварительное исследование биологически активных веществ, содержащихся в сырье, проведено хроматографическими методами (бумажная хроматография, тонкослойная хроматография). Проведены реакции химической идентификации биологически активных веществ в сырье. Флавоноиды выявляли методами цианидиновой пробы или реакции Чинода (Снода), реакции с хлоридом железа (III), бор-лимонной реакции (реакция Вильсона), реакции с щелочью, реакции со спиртовым раствором ацетата свинца, реакции с 1% раствором ванилина. Реакция с 10% раствором ацетата свинца, реакция с 1% раствором холестерина в спирте, реакция Лафона и реакция Санье на сапонины дали отрицательный результаты. Кроме того, были проведены реакции идентичной актуальности, связанные с кумаринами. Результаты предварительных фитохимических исследований подтверждают, что сырье богато флавоноидами.В дальнейшем флавоноидный агрегат экстрагировали из сырья с помощью 80%-ного этилового спирта, процесс экстракции проводили 3 раза и полученные экстракты концентрировали. Полученный водный остаток последовательно фракционировали хлороформом, этилацетатом и бутанолом. На следующем этапе исследовали элементный состав сырья с помощью приборов ИСП-МС и ИСП-АЭС.Количество макро- и микроэлементов определяли методом атомно-адсорбсионной спектрофотометрии.В сырье присутствуют макро (Na, P, K, Ca, Mg и др.) и микроэлементы (Zn, Cu, Mn и др.). Всего оценено количественно 27 элементов, в том числе тяжелые металлы (Cd, Ni, Pb).

Заключение: Таким образом, сырье Vicia L. распространенное во флоре Азербайджана, богато флавоноидами, сапонинами, макро- и микроэлементами, что создает основу для обширных фармакохимических исследований сырья.