ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ ДЛЯ РЫБ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТВЕРДОФАЗНОЙ УСКОРЕННОЙ БИОФЕРМЕНТАЦИИ

Abstract

Товарная аквакультура в настоящее время является одним из наиболее динамично развивающихся направлений сельского хозяйства. Ежегодный прирост мирового объёма производства продукции аквакультуры составляет более 10%, в то время как рыбный промысел остается  на одном и том же уровне. При этом  в отдаленных местах отмечено  ухудшение качественного состава улова в связи с переходом на  более мелкие и малоценные объекты промысла.

Рыбоводство в Казахстане имеет тенденцию роста в направлении по выращивания ценных и перспективных видов рыб, что в свою очередь увеличивает потребность в кормах, отвечающих требованием как по качеству и по себестоимости. Однако  отечественные корма не всегда соответствуют требованиям рыбоводов. Имеются ряд мелких предприятий которые выпускают комбикорма для рыб, работающих, не редко на некачественном сырье. Из за отсутствия отдельных видов кормовых добавок происходит не соблюдения структуры, что  приводит к нарушению рецептур комбикормов. Не правильное дозирование в составе комбикормов рыбной и мясокостной муки,  может привести к различном  заболеваниям желудочно - кишечного тракта. В связи с недостатком кормов рыбоводческим хозяствам  часто приходится увеличивать сроки выращивания, что несомненно ведет к снижению призводительности, увеличению себестоимости рыбной продукции  и в общем негативно влияет на экономическую эффективность отросли